פיתוח תמצית צמחים בסין

1. הכנסת תעשיית תמצית צמחים
תמצית צמחים מתייחסת למוצר הנוצר מרכישה וריכוז של רכיב פעיל אחד או יותר בצמחים מבלי לשנות את מבנה הרכיבים הפעילים באמצעות תהליכי מיצוי והפרדה פיזיקליים וכימיים עם ממסים או שיטות מתאימות. תמצית צמחים היא מוצר ביניים חשוב, נעשה שימוש נרחב במזון ומשקאות, תבלינים, רפואה, מוצרי בריאות, תוספי תזונה, קוסמטיקה, תוספי מזון ותעשיות אחרות.

על פי "דוח ניתוח תעשיית תמצית צמחים בסין 2021 - קנה מידה תעשייתי ומגמת תכנון פיתוח". כיום, ישנם יותר מ-300 סוגים של מיצוי תעשייתי, אותם ניתן לחלק לפיטוכימיקלים, תמציות סטנדרטיות ותמציות יחס לפי תכולת הרכיבים הפעילים חומצות, פוליפנולים, פוליסכרידים, פלבנואידים, אלקלואידים וכו'.

2. ניתוח בקנה מידה ייצוא של תעשיית מיצוי הצמחים הסינית
עם היתרונות של משאבי צמחים עשירים, תעשיית מיצוי הצמחים בסין החלה להתחיל בשנות ה-90, ויותר ויותר מפעלים סיניים החלו לייצא תמציות צמחים למדינות אירופה ואמריקה.
עם שיפור רמת החיים של האדם, התחזקה תפיסת החזרה לטבע. מזון, תרופות, מוצרי בריאות ומוצרי קוסמטיקה הם יותר ויותר מוצרים ירוקים, טבעיים ונטולי זיהום. לתמציות צמחים מרחב פיתוח עצום ואפשרויות שוק בארץ ובחו"ל. לפי ניתוח של רשויות זרות, שוק מיצוי הצמחים העולמי צפוי להגיע ל-59.4 מיליארד דולר עד שנת 2025. כיצואנית חשובה של תמציות צמחים, סין עדיין השיגה שיעורי צמיחה טובים במהלך המגיפה, במיוחד בשוק האמריקאי.

בביקוש בתעשייה במורד הזרם, הביקוש בתעשיית התרופות מהווה את החלק הגדול ביותר, ואחריו תעשיית המזון והקוסמטיקה. בשנת 2018, 45.23%/25%/22.63%/7.14% מתמציות הצמחים הסיניות שימשו ברפואה/מזון/קוסמטיקה/מוצרים אחרים, בהתאמה.

על פי הנתונים הסטטיסטיים של המכס הסיני, נפח היצוא של תמציות צמחים הגיע ל-2.372 מיליארד דולר אמריקאי בשנת 2019, עם קצב הצמיחה השנתי המורכב של 13.35% מ-2010 עד 2019. בשנת 2020, היקף היצוא הכולל של תמציות צמחים היה 2.45 מיליארד ארה"ב. דולר, עלייה של 3.6% משנה לשנה, והיקף היצוא היה 96,000 טון, עלייה של 11.0% משנה לשנה.

הנתונים שפרסמה רשת דוחות המחקר מראים. בשנת 2020 גדל הייצוא של סין של תמציות צמחים לשוק צפון אמריקה ב-36.8% בערכו וב-49.7% בנפח. כמות תמציות הצמחים שיוצאו לארה"ב בשנת 2020 הייתה 610 מיליון דולר אמריקאי, עלייה של 35.8% משנה לשנה, והיקף היצוא עמד על 24,000 טון, עלייה של 48.8% משנה לשנה. ארצות הברית נותרה שוק הייצוא הגדול ביותר של תמציות צמחים, ואחריה יפן ואינדונזיה, המהווה 13.91%, 8.56% ו-5.40% מסך היצוא בשנת 2019, בהתאמה.

3. ניתוח מצב התעשייה
כחלק משנה של תעשיית הבריאות, תעשיית מיצוי הצמחים היא עדיין תעשייה מתפתחת בשלב צומח. נכון לעכשיו, לתעשיית מיצוי הצמחים הסינית יש רמה גבוהה של שיווק, ויש הרבה מפעלים בתוך התעשייה, אך קנה המידה שונה, והריכוז התעשייתי נמוך בדרך כלל. קיימים זנים רבים של תמציות צמחים, ולמיצוי התעשייתי נכנסו למעלה מ-300 זנים. היקף השוק של זן בודד הוא כ-10 מיליון עד כמה מיליארדי יואן. בשל גודל השוק הקטן של זן בודד, ישנם מעט מפעלים בעלי חוזק מקיף בשוק של כל מוצר בודד. המפעלים המובילים יכולים להגדיל במהירות את נתח השוק שלהם בזכות היתרונות של קנה מידה, טכנולוגיה, ניהול וכן הלאה, ויותר ויותר מוצרים בודדים נכנסים בהדרגה לדפוס השוק של תחרות מונופול או אוליגופול.

נכון להיום, ישנם יותר מ-2000 ארגונים העוסקים בתעשיית מיצוי צמחים בסין, רובם בעלי קנה מידה קטן, רמת טכנולוגיה וניהול נמוכה, זני ייצור ומכירות מעטים וריכוז נמוך בתעשייה. מושלם כמו הרגולציה בתעשייה, תמציות צמחים, מפרט סטנדרטי, וצרכנים על שיפור דרישות האיכות, ותעשיית תמצית צמחים בהדרגה מסף נמוך של תחרות מופרעת, נכנסים להסתמך על איכות, שלב פיתוח שפיר מונע טכנולוגיה, מוניטין טוב של המותג, טכנולוגיה יכולת חדשנות, חוזק הון של המפעלים המובילים בתחרות, לשפר ללא הרף את נתח השוק, להוביל את הפיתוח הבריא והבר-קיימא של התעשייה.