תרחישי יישום של תמציות צמחים

תרחישי יישום של תמציות צמחים

   ישנם סוגים שונים של תמציות צמחים, וגם תפקידיהם מגוונים. לתמצית יש לעתים קרובות השפעות שונות, אך ניתן לחלק אותה באופן גס לחמש קטגוריות: צביעה, פלט טעם, השפעות פרמקולוגיות ותפקודי בריאות.

 גִוּוּן:פִּיגמֶנט  הוא המרכיב העיקרי של צבע הצמח. צמחים מסוימים עשירים ביותר בתכולת פיגמנטים וניתן להשתמש בהם לצורך מיצוי פיגמנט. ישנם עשרות פיגמנטים צמחיים זמינים במדינה שלי, כגוןכורכומין, צהוב חריע, אדום צנון, אדום סלק, אדום סורגום, אדום צ'ילי וכו'.

 טעםבְּ:  תמציות צמחים עשירות לרוב ברכיבים אופייניים שיכולים לעורר ביעילות את החושים, כמו ממתיקים וחומרים נדיפים. ממתיק טבעי הוא סוג חדש של ממתיק הפופולרי כיום. יש לו לא רק מתיקות יוצאת דופן, אלא גם מהווה תחליף אידיאלי לסוכרוז, והשפעתו הבריאותית יוצאת דופן. כגון steviol glycoside, mogroside וכן הלאה. שמנים אתריים הם חומרים נדיפים מרוכזים, המשמשים לרוב בהכנת תבלינים, ומהווים גם את התעשייה עם סף היישום הנמוך ביותר מבין תמציות צמחים, עם הכי פחות מגבלות רגולטוריות.

 פַרמָקוֹלוֹגִיָה: לשימוש בתכשירי צמחי מרפא סיניים יש היסטוריה ארוכה והוא משגשג יחסית באסיה. בשנים האחרונות, מונעת על ידי הרעיון של רפואה סינית מסורתית, היא הפכה לבעלת שם עולמי. חומרי גלם מופקים של הרפואה הסינית המסורתית: מתייחס למיצוי והפרדה של חומרי רפואה סיניים מסורתיים או צמחים טבעיים, בעלי מרכיבים פעילים ברורים ויכולים לשמש כחומרי גלם לתכשירי רפואה סינית מסורתית; ומשמשים לייצור תרופות פטנט סיניות. , תמצית נוזלית, תמצית יבשה, חומרים פעילים, חלקים יעילים ומרכיבים נוספים של התמצית. 

 תפקוד בריאותי:  המרכיבים בתמציות צמחים כוללים גליקוזידים, חומצות, פוליפנולים, פוליסכרידים, טרפנואידים, פלבנואידים, אלקלואידים ועוד, ומרכיבים אלו הוכחו כבעלי פעילות ביולוגית במחקר, ובעלי השפעה לא מבוטלת על בריאות האדם. פיתוח הפונקציה הבריאותית שלה הפך למגמת היישום המרכזית של תמציות צמחים.