ב-15 במרץ 2023, התערוכה הבינלאומית ה-26 של תוספי מזון ומרכיבים בסין והתערוכת הלאומית ה-32 של טכנולוגיית ייצור ויישום תוספי מזון (FIC2023) נערכו בגדול במרכז הכנסים והתערוכות הלאומי (שנחאי). התערוכה נמשכה במשך3 ימים.
עקב עיכוב ארוך של COVID-19, כל האנשים הקשורים למזון מחכים לתערוכת הסחר הגדולה הזו. לפני שעת הפתיחה של היום הראשון, המציגים כבר התייצבו בתור ארוך. אתר התערוכה היה מלא באנשים, והקהל המקצועי היה מלא התלהבות. שטח התערוכה של יותר מ-150,000 מ"ר הגיע לחדשרשומות ! תערוכה זו ריכזה 1519 מציגים מצטיינים בתעשייה, כולל 487 מציגים באזור תערוכות הסחר הבינלאומי ו-1032 מציגים באזור התערוכות המקומי.
תערוכה זו מורכבת משלושה חלקים עיקריים: חומרי גלם וחומרי עזר לתעשיית המזון, מכונות וציוד לתעשיית המזון, וטכנולוגיית חדשנות בתעשיית המזון. ישנם שישה אולמות תצוגה בסך הכל, המכסים עשרות אלפי מוצרים בכל התעשייה, כולל 23 קטגוריות של תוספי מזון ו-35 קטגוריות של מרכיבי מזון. 14 קטגוריות של עזרים לעיבוד מזון, תכשירי אנזימים, חומרי גלם וחומרי עזר שונים לתעשיית המזון, מזון בריאות; ציוד, ספרים וחומרי אריזה הקשורים לתעשיית המזון.
ל-FIC 2023 יש בסך הכל 420,000 קהל רשומים, שגודלם כפול משנת 2022. רוב המבקרים אמרו שזו התערוכה הצפופה ביותר שראו אי פעם, משקפת מהצד גם את המידע על צרכי צריכת המזון החזקים של אנשים והפוטנציאל העצום של מזון קשור להתפתחות השוק .
זמן פרסום: 17-3-2023
